sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Sucos e power shakes aliados para emagrecer e refrescar


Após as festas com toda a comilança e muita bebida e com o verão aí, chegou a hora de desintoxicar e usar de alguns truques para ajudar a recuperar as energias, melhorar o ânimo, diminuir a celulite e emagrecer.
Abaixo algumas receitas de sucos que auxiliam na recuperação do corpo após tantos exageros.
Experimente todos.


Suco diurético

Melhora a função renal, ajuda a eliminar toxinas e reduz a retenção de líquidos. O aipo é rico em glutationa, uma substância que neutraliza os radicais livres e pode entrar na composição de diversos sucos. A melancia é rica em água, frutose e fibras, além de licopeno que previne o envelhecimento precoce e o câncer de próstata e mama.

Ingredientes:

1 copo de suco de melancia coado (2 fatias médias);
1 talo de aipo com as folhas.

Modo de preparar:

Bater no liquidificador e tomar imediatamente.



Suco pós-ressaca

Excelente para combater os efeitos adversos do excesso de ingestão de bebidas alcoólicas. Ajuda o fígado a se recuperar e acelerar a eliminação de toxinas que causam a ressaca. O repolho é rico em glutamina, um aminoácido que protege e repara o fígado dos efeitos danosos do álcool. A curcuma possui carotenóides com ação hepatoprotetora.

Ingredientes:

½ repolho verde de tamanho pequeno;
1 limão previamente espremido e sem as sementes;
1 talo de aipo com as folhas;
1 colher de sopa de folhas frescas de coentro;
½ colher de chá de curcuma.

Modo de preparar:

Usar centrífuga ou bater no liquidificador com um pouco de água mineral sem gás e coar. Se quiser um sabor um pouco melhor, use água de coco.



Suco para pele firme

Rico em antioxidantes e bioativos que combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento da pele. Turbinam a energia e a disposição.

Ingredientes:

½ limão;
1 xíc. (chá) de uva rosada com casca;
2 maçãs verdes com casca e sem sementes;
1 xíc. (chá) de água mineral;
Adoçante (opcional).

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.



Suco da beleza total

A cenoura e a salsa são fontes de betacaroteno, que, transformado no organismo em vitamina A , estimula o sistema imunológico e atua na recuperação e no brilho da pele. Ainda tem substâncias antiinflamatórias e antienvelhecimento.

Ingredientes:

2 cenouras cruas picadas;
½ maçã com a casca e sem sementes;
1 xíc. (chá) de melão cantalupo picado;
1 fatia de gengibre sem casca;
1 punhado de salsa 1 col. (sobremesa) de linhaça (deixe de molho na água de um dia para o outro);
Adoçante (opcional).

Modo de preparar:

Passe os ingredientes na centrífuga ou no liquidificador. Se preferir, coe.



Suco de morango com uva

Morangos e uvas são frutas naturalmente doces que combinam e ainda são importantes fontes de vitaminas.
O morango é uma excelente fonte de sais minerais (principalmente ferro) e vitamina C, enquanto a uva possui alto valor de pectina, um tipo de fibra solúvel.
Este suco tem 144 calorias.

Ingredientes:

1 caixinha de suco de morango (200ml);
12 unidades de uvas Thompson (sem semente);
1 colher de sopa de suco limão.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.






Suco de abacaxi e mamão com água de coco

Ingredientes:

300 mL de água de coco;
3 fatias de abacaxi;
1/2 unidade de mamão papaya;
Adoçante a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata a água de coco, o abacaxi e o mamão papaya. Sirva em seguida com o adoçante.

Rendimento: 2 copos










Suco repositor de energias

Para repor as energias depois de praticar atividade física, é permitido até tomar um suco com frutas um pouco mais calóricas.
A combinação de laranja, manga e goiaba dá energia e fornece boas doses de vitamina C e A.
Esta receita rende duas porções de 197 calorias cada.

Ingredientes:

2 caixinhas (200ml) de suco de laranja;
100 gramas de manga;
1 caixinha de suco de goiaba (200ml).

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.






Suco de maçã e gengibre - saudável e refrescante
Este suco traz uma combinação de vitaminas A, B1, B2 e C, além de sais minerais, como cálcio fósforo e ferro em 143 calorias. É só bater maçã, figos e gengibre.
No verão, é muito importante manter-se sempre bem hidratado. Para isto, sucos gostosos e nutritivos são a pedida ideal para o meio da tarde ou para o lanche da manhã.
Um copo tem 143 calorias.

Ingredientes:

1 caixinha de suco de maçã (200 ml);
2 figos;
1 colher de café de gengibre ralado.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe na geladeira por um tempo para gelar.




Suco Bronzeador

Ingredientes:
1 copo pequeno de suco de laranja;
1/2 beterraba crua;
1 cenoura média.

Modo de preparo:
Centrifugue a cenoura e a beterraba e misture ao suco de laranja.

Valores nutricionais (por porção)
Rendimento: 1 porção
Calorias: 170,8 Kcal










Suco verde desintoxicante

Limpe o organismo e dê uma forcinha para a dieta com um suco desintoxicante feito com abacaxi, rúcula e menta.
A receita pode ainda ser feita com agrião, salsinha ou couve verde no lugar da rúcula. Um talo de aipo também pode ser acrescentado para dar ainda mais consistência.

Ingredientes:

1 rodela de abacaxi;
3 folhas de rúcula;
2 talos de erva-doce;
2 folhas de menta;
Suco de 1/2 limão;
1 copo de água.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. Sirva imediatamente.



Suco de pêra tem baixas calorias e é rico em fibras

A pêra é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, que regularizam o intestino. Para deixar seu suco mais refrescante, é só adicionar tangerina, que tem vitamina C e água.
A pêra também tem vitaminas A e C e sais minerais como fósforo e potássio, importantes no funcionamento do organismo.
Uma porção deste suco tem 178 calorias.


Ingredientes:

1 caixinha de suco de pêra (250ml);
1 tangerina.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.





Suco de cenoura, limão e linhaça desintoxicante

Suco de cenoura e limão é ótimo para desintoxicar e junto com óleo de linhaça faz o sistema digestivo funcionar. Deve ser tomado em jejum.
O óleo de linhaça aumenta o poder de limpeza graças ao efeito suave que exerce sobre a digestão. Ele também é rico em ácido alfalinoléico, uma importante fonte de ácidos graxos essenciais.
A combinação desses três elementos dá origem a um delicioso suco, rico em nutrientes como vitaminas C, K, ácido fólico, betacaroteno, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.

Ingredientes:

4 cenouras grandes sem as pontas e cortadas em pedaços grossos;
2 limões descascados e sem sementes cortados em quatro;
1 colher (sopa) de óleo de linhaça.

Modo de preparo:

Passe a cenoura e o limão pela centrífuga alternadamente, junte o óleo, mexa e beba em seguida.




Suco Salada Mista

É uma combinação poderosa de banana, laranja, morango e gérmen de trigo que dão energia extra e aceleram o metabolismo.
A fibra enriquece o suco com vitaminas do complexo B, importantes no metabolismo celular. A receita dá dois copos do suco Salada Mista, com cerca de 152 calorias cada.

Ingredientes:

1 caixinha de suco de banana (250ml);
1 caixinha de suco de laranja (200ml) ;
3 morangos;
2 colheres de chá cheias de gérmen de trigo.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.





Suco Anticelulite

Para ajudar a combater a celulite, vale apostar em um suco com pepino, beterraba, que ajuda na circulação, maçã, que facilita a digestão, e cenoura, que melhora o funcionamento do intestino

Ingredientes:

1/2 pepino;
1 beterraba;
1/2 maçã;
4 cenouras.


Modo de preparo:

Lave e passe todos os ingredientes na centrífuga.




SHAKE ENERGÉTICO – fonte d cálcio, vit.C, fósforo e potássio, excelente energético.(130 calorias)
½ xícara de chá de erva cidreira picada,
¼ de maçã,
1 rodela de abacaxi,
½ copo de suco de laranja (100ml),
1 colher d sopa de mel

SHAKE DRENANTE – rico em potássio e vit.C, reduz inchaço e elimina toxinas, melhora hidratação e digestão.(130 calorias)
1 copo de água de coco (200ml),
½ fatia de abacaxi,
½ fatia pequena de mamão,
1 colher de chá de mel

SHAKE ANTIGORDURA – cálcio, zinco, vit.A e complexo B, fibras solúveis e insolúveis que estimulam o intestino.(85 calorias)
½ colher de sopa de farelo de trigo,
3 ameixas pretas sem caroço,
½ colher de sopa de aveia,
1 copo de iogurte natural desnatado

SHAKE PRÓ HORMÔNIOS – ferro, magnésio, vit.A, C e B, aliado contra stress, favorece equilíbrio hormonal.(70 calorias)
4 morangos,
½ kiwi,
Suco de 1 laranja,
100ml de água

SHAKE ANTIFOME – fonte de vit.E, zinco e fibras, combate a acne, dá saciedade.(85 calorias)
4 ameixas secas desidratadas,
1 colher de sobremesa de semente de linhaça,
1 colher de chá de gergelim,
200 ml de água

SHAKE PRÓ MALHAÇÃO – potássio, vit.C, complexo B, combate dores musculares.(135 calorias)
½ banana média,
1 colher de chá de gergelim,
1 colher de sobremesa de aveia em flocos,
1 xícara de chá de leite de soja

SHAKE PRÓ IMUNIDADE – combate radicais livres, aumenta imunidade e ânimo.(92 calorias)
100 ml de suco de laranja,
1 fatia grossa de beterraba crua,
1 colher de chá de farinha de arroz,
1 colher de chá de aveia,
100 ml de água

SHAKE ANTI TPM – cálcio, potássio, magnésio, vit.C e complexo B.(80 calorias)
½ fatia fina de mamão,
Raspas de gengibre,
½ fatia fina de abacaxi,
¾ suco de laranja (150ml)

SHAKE PRÓ FIBRAS – vit.A, fibras, reduz colesterol ruim.(75 calorias)
½ fatia de manga,
¼ de cenoura,
½ pêra média,
150 ml de água

SHAKE DESINTOXICANTE – vit.C, cálcio e cobre, combate anemia.(180 calorias)
½ fatia de abacaxi,
¼ cenoura,
¼ maçã,
150 ml de água,
½ colher de chá de mel


Fonte: UOL, Livro: 100 receitas de saúde: sucos e vitaminas, Revista Boa Forma.

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